Фрикадельки с КЛЮКВЕННЫМ соусом

Ингредиенты:

  • 1 кг фрикаделек ТМ «Элика»
  • 350 г клюквы
  • 1 стакан кетчупа
  • 1/2 стакана апельсинового сока
  • 1 стакан сахара
  • 1/8 ч. л. тертого мускатного ореха
  • 1 ч. л. экстракта ванили
  • 2 ст. л. тертой апельсиновой цедры
  • 1 ст. л. лимонного сока

 

Способ приготовления:

  1. Разморозьте фрикадельки.
  2. Переложите фрикадельки на противень и выпикайте в духовке 20-25 мин., до готовности.
  3. Приговте соус. Положите в большую кастрюлю клюкву и сахар, влейте апельсиновый и лимонный сок. Доведите до кипения, добавьте апельсиновую цедру, экстракт ванили и мускатный орех, готовьте на медленном огне 10 мин.
  4. Когда фрикадельки будут готовы, добавьте в соус кетчуп, перемешайте и положите фрикадельки. Готовьте вместе 5 мин. и снимите с огня.
  5. Переложите фрикадельки в большое блюдо. Подавайте горячими.