Пельмені «Домашні» в ароматному часниково-сметанному соусі
(Запечені у формі — ніжні, з хрусткою скоринкою)
Цей рецепт — чудова альтернатива звичному варінню. Ніжні пельмені «Домашні» готуються в сметанному соусі з часником та зеленню і запікаються до легкої скоринки. Просто, смачно, і по-новому.
🕒 Час приготування: 30–35 хв
👨👩👧👦 Порцій: 3–4
✅ Інгредієнти:
Пельмені «Домашні» — 500 г (заморожені)
Сметана — 200 г
Часник — 2–3 зубчики
Вода або бульйон — 100 мл
Вершкове масло — 1 ст. ложка
Зелень (кріп, петрушка) — за смаком
Твердий сир — 100 г (за бажанням)
Сіль, перець — за смаком
Спосіб приготування:
Приготуйте соус.
У мисці змішайте сметану, воду або бульйон, подрібнений часник, сіль, перець і дрібно нарізану зелень. За бажанням — трохи тертого сиру для густоти та насиченості.
Сформуйте страву.
У змащену маслом жаростійку форму (або форму для запіканок) викладіть заморожені пельмені. Залийте соусом так, щоб пельмені були майже повністю покриті.
Запікайте.
Поставте у попередньо розігріту до 180°C духовку на 25–30 хвилин. За 5–7 хвилин до готовності — посипте тертим сиром, щоб утворилася золотиста скоринка.
Подача.
Подавайте гарячими, прямо з духовки, прикрасивши свіжою зеленню або ложкою сметани.